Mad har altid været mere end blot næring; under krig og konflikt bliver den et spørgsmål om overlevelse. Historier fra besættelser, felttog og civile kriser viser, hvordan mangel på ingredienser, rationering og im...
Middelhavskøkkenet er kendt for solmodne tomater, olivenolie og friskbagt brød, men det rummer langt mere end de klassiske billeder. Her møder vi et køkken, hvor hverdagsmad også er sund mad, og hvor råvarer, s...
